300 g de semoule. Sel.

Faire bouillir trois verres d’eau salée. Jeter la semoule en pluie et laisser cuire environ 5min en mélangeant. Verser la bouillie dans un plat jusqu’à refroidissement complet, ensuite couper la pâte en forme de cubes de 2 cm de côté.

Accompagne les potages clairs ou le lait sucré.

 

Origine : yidish/Pologne